Tủ nấu cơm

Bí quyết nấu xôi bằng nồi cơm điện vừa lạ vừa ngon

Nấu xôi bằng nồi cơm điện không chỉ nhanh gọn, tiết kiệm thời gian mà còn rất dễ làm.

Cách 1

Đun sẵn nước sôi bên ngoài. Vo gạo sạch, bỏ chút muối vào, đổ nước sôi vào gạo rồi bỏ vào nồi nấu. Điều quan trọng là canh nước. Bạn chỉ đổ thật ít nước. Thường thì nếu nấu khoảng nửa cân gạo, đổ nước cách mặt gạo chừng nửa cm, tức là gần như nước xâm xấp mặt gạo. Nếu nấu nhiều gạo hơn thì mình đổ nước cao hơn mặt gạo một chút so với mức vừa rồi. Gạo nếp chín bằng hơi.

Khi nồi bật lên nấc hâm nóng, tức là nước đã cạn, bạn lấy đũa sơ nhẹ cơm lên cho mặt cơm nếp bên trên và bên dưới được đảo đều.

Để thêm chừng 5-7 phút nữa tuỳ theo cơm nhiều hay ít, bạn rút điện, mở nắp nồi ra cho hơi nóng bay bớt ra và nước trên nắp vung không rỏ xuống cơm.

Tủ nấu cơm


Cấu tạo sản phẩm
+ Thiết kế tủ với 24 khay rời, linh hoạt trong quá trình hoạt động cũng như vệ sinh
+ Thiết kế lớp thanh nhiệt Polyurethane chống nóng và giữ nhiệt.
+ Thân tủ được làm từ chất liệu inox dày, sáng bóng, có độ bền bỉ cao và cách nhiệt hoàn hảo
+ Trang bị các hệ thống van xả áp đồng đảm bảo an toàn, van cấp nước tự động cao cấp.
+ Có hệ thống bánh xe bền bỉ, tiện lợi khi di chuyển
+ Gioăng cánh tủ cao cấp chống thoát nhiệt xôi mềm và ngon không khác gì xôi đồ bằng chõ.

Xôi nấu bằng nồi cơm điện hạt xôi ngon không kém phần xôi đồ bằng chõ.

Cách 2

Gạo ngâm khoảng 3 đến 4 tiếng. Để gạo không bị vỡ bạn nên vo gạo trước khi ngâm. Trước khi nấu, bạn nên cho gạo ra rá, tráng qua nước, để khoảng 15 phút cho ráo nước. Sau đó trộn đỗ xanh hay gấc tùy món xôi bạn nấu, cho chút muối cho món xôi thêm đậm đà.

Nếu muốn nấu xôi vào buổi sáng bạn nên ngâm gạo và đỗ xanh từ tối hôm trước. Sáng hôm sau dậy thì đãi sạch hết vỏ đậu , vò sạch gạo nếp và để vào rổ cho ráo nước.

Khi nấu bằng nồi cơm điện bạn cho một chút nước thôi, gạo chỉ sôi một lúc là được. Bạn đừng để gạo sôi lâu quá nó sẽ bị nát. Khi nước cạn bạn thấy gạo chỉ mới chín được 2 đến 3 phần thôi, sau đó bạn sẽ để một chiếc khăn ướt lên trên thì xôi sẽ chín bằng hơi. Khi xôi chín được tám hay chín phần thì bạn đánh lên và cho một ít dầu ăn hoặc mỡ lợn hoặc mỡ gà xuống đáy nồi để chống bị cháy. Nếu vẫn bị cháy thì cũng rất róc và khi ăn thì rất ngon.

Chú ý: Nếu nấu xôi đỗ hoặc lạc thì nên cho lạc đỗ vào đun sôi trước vài phút trước khi cho gạo vào. Nếu nước nhiều quá thì nên múc ra. Gạo ngâm từ trước thì chỉ cho nước bằng gạo thôi, gạo vo xong nấu luôn thì nên cho nhiều hơn một tẹo.

Cách 3

Gạo nếp không cần ngâm, chỉ cần vo sạch rồi cho vào nồi cơm điện cùng với nước, bật nút như

Tủ nấu cơm

nếp bình thường. Khi nước sôi thì nhấc nồi ra trút nếp vào rổ cho ráo. Chú ý nhìn thấy nước trong nồi sôi bùng và đều là phải nhanh tay đổ ra rổ cho ráo nước nếu không thì xôi sẽ bị nhão.

Sau đó đổ lại nếp vào nồi nấu tiếp. Lưu ý là nút nấu nhé, không phải nút hâm nóng. Chỉ cần chờ 20 phút là xôi đã chín.

Khi nấu cơm nếu thả một cục đá lạnh vào nồi cơm bạn sẽ rất bất ngờ khi nhìn thấy kết quả phía sau.

Nấu cơm có lẽ là công việc dễ dàng nhất trong chuyện bếp núc, tuy nhiên cái khó của nấu cơm mà nhiều người chưa thực hiện được là nấu cơm sao cho ngon, thơm và mềm.

Khi nấu cơm, nhiều người đã áp dụng các mẹo hay để nồi cơm được ngon hơn bằng cách cho thêm 1 chút dầu thực vật và giấm vào. Với những cách này bạn có thể giúp cơm thơm mềm, tròn căng và sáng bóng, tuy nhiên có một mẹo hay mà chắc chắn nhiều người chưa biết đó là thả một cục đá lạnh vào nồi cơm.

Hãy bỏ 2 - 3 cục đá vào nồi cơm rồi cắm nấu như thường bạn ngạc nhiên với kết quả nhìn thấy

Theo đó, các bạn hãy vo gạo kỹ và nhẹ nhàng chà xát để loại bỏ cát bụi, sau đó cho lượng nước thích hợp và đặt thử 2-3 cục đá vào trong nước rồi cắm cơm như bình thường. Khi cơm chín bạn sẽ thấy kết quả rất bất ngờ đấy.

Đá lạnh sẽ giúp bạn có nồi cơm ngon sau khi làm tăng lượng acid amin và dừng hoạt động enzyme phân hủy độ ngọt

Đá lạnh sẽ giúp làm tăng lượng acid amin, làm dừng hoạt

Bep cong nghiep


enzyme phân hủy độ ngọt trong hạt cơm, do đó, với mẹo này mỗi bát cơm sẽ ngon ngọt hơn rất nhiều.

Hy vọng, mẹo hay nói trên sẽ giúp các chị em có thêm cách nấu một nồi cơm ngon mà đến người khó tính cũng phải tấm tắc khen ngon.